Le salon Lavaux Vin Bio nous a demandé de participer à la 8ème édition de leur salon. Nous avons évidemment accepté et avons décider d’inviter notre amie de Z atelier avec nous !
Le Salon Lavaux Vin Bio est, comme son nom l’indique, un salon qui rassemble les vignerons bios de Lavaux. Cette année, c’était la 8ème édition du salon, où les vignerons bio et biodynamiques de la région de Vaud à Lavaux vous ont invité à déguster leurs vins, produits dans le respect de la nature et de l’homme. Des valeurs évidemment proches de celles que nous défendons.
Ils proposent d’ailleurs un coffret découverte que vous pouvez vous procurer en dehors du salon pour goûter les vins de 6 vignerons bio !Cliquez ici
C’est quoi Z atelier
Derrière Z Atelier on trouve notre super copine Zineb. Passionnée par la cuisine traditionnelle “Mamma” du monde entier, elle s’engage pour une cuisine locale, savoureuse proche des valeurs Slow Food.
Elle propose un service traiteur sur demande, entièrement personnalisé pour répondre aux besoins, préférences et budget de ses clients, à partir de 10 convives. Au mois du juin, Z Atelier ouvre son traiteur à Mézière ou elle proposera des plats savoureux, une épicerie de produits faits maison et des cours de cuisine.
Bien qu’elle ne propose pas de service sur place, les clients peuvent récupérer leurs commandes en magasin ou les faire livrer à leur domicile ou bureau moyennant des frais de livraison standard.
Pour le Salon Lavaux Vin bio, nous avons fait appel à elle pour nous réaliser son fameux couscous marocain pour le plus grands bonheur des visiteurs.
Restez à l’écoute, car son ouverture est prévue pour le mois de Juin ! Les travaux avancent et elle est impatiente de vous accueillir!
Pour plus d’infos cliquez ici
Ambiance
La journée était merveilleuse, nous avons eu une chance inouïe avec le temps. Un grand soleil nous a accompagnés toute la journée. Les visiteurs étaient ravis et se sont rués sur le couscous marocain confectionné par Z Atelier avec des légumes des fermes bios alentours. Côté planchette, nous proposions une planchette 100% bio avec notamment la délicieuse tomme bio de la FroMagie, Benedikt Wüthrich à Forel.
Côté vins, il y avait de jolies découvertes à faire avec 9 vignerons bios présents sur place, chacun proposant plusieurs vins à goûter ! On remercie les Domaines de Denis Bovard et Blaise Duboux de nous avoir partagé leurs vins (une fois le service fini 😉 ).
De jolis produits locaux, un cadre et un temps magnifiques, la copine de Z Atelier, du vin, il ne nous en fallait pas plus pour passer une superbe journée.
Merci à tous ceux qui sont venus nous rendre visite, ça nous fait toujours tellement plaisir de vous voir !
